Uncategorized 進む魚離れと魚食普及の取り組み
進む魚離れと魚食普及の取り組み我が国の水産物消費量は、この40年の間に上下を繰り返しながら盛時の5分の1まで減少し、ここ数年は低水準のまま横ばい傾向、かつ少しずつ減少が続くという状況となっている。この「魚離れ」という衰退一途に見える状況への...
2023-06
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Uncategorized 日本人が魚を食べる意味
日本人が魚を食べる意味わたしたち日本人は、どこの何をどのように食べて生きていくのがいいのだろうか。ある人は地産地消だと言い、ある人はグローバル化の時代に国際分業なのだと言う。地産地消は地域経済の循環という意味では理解できるが、後者の場合、本...
Uncategorized IWCは脱退したけれど‥‥
IWCは脱退したけれど‥‥2019年6月30日、日本はついにIWCを脱退。持続可能な捕鯨を行ってきた日本の文化を、反捕鯨国に札束で抱き込まれた国々が多数を占めて否定するような組織に、拘泥し続ける必要はない。とかく事なかれ対応が目立つ日本も、...
Uncategorized 『 ビハインド・ザ・コーヴ』が暴いた捕鯨問題の舞台裏
『 ビハインド・ザ・コーヴ』が暴いた捕鯨問題の舞台裏「映像の借りは映像で返す」と敢然と立ち上がり、『ザ・コーヴ』の舞台である和歌山県太地町に乗り込んだのが八木景子監督だ。一筋縄ではいかない撮影だったが、淡々と疑問を追い、捕鯨支持派のみならず...