2023-05-08

「食卓」が教える戦後史日本は米国の余剰農産物処分場食料自給率について、よく言われる「誤解」がある。日く「食料自給率の低下は、日本人の食生活が変化して食料需要が増大し、日本の農地では賄いきれなくなったのだから、仕方がない」というものだ。確かに...