#吉野家風牛丼の作り方　メモ

材料
黄金だし　　　　 10
みりん　　　　　　2
薄口醤油　　　　　2
白ワイン　　　　　2
リンゴジュース　　2
砂糖　　　　　　　1

以下少々
塩
味の素
生姜
醤油

玉ねぎ 適宜
牛バラ　適宜

作り方
鍋に出汁をいれ
みりん　　　　　　　2
薄口醤油　　　　　2
白ワイン　　　　　　2
リンゴジュース　　2
砂糖　　　　　　　　1
塩　　　　少々
味の素　少々
ホワイトペッパ
下ろし生姜少々
リンゴジュース　　甘さの追求
普通の醤油　小

上記を鍋に入れる
点火　強火
一度沸騰させる

玉ねぎ投入
牛バラ

投入したら　中火　煮込むこと　5分-10分

完成