じゃがいも甘辛バター炒め｜レンジで時短！切って炒めるだけで簡単！ホクホクじゃがいもと豚肉のやみつきおかずレシピ！お弁当・作り置きにも◎【じゃがいもレシピ・豚肉レシピ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】
■材料（3人分）
・じゃがいも 3個（440g）
・豚こま切れ肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・有塩バター 10g
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
■作り方
1.じゃがいもを一口大に切り、水に5分浸す。
2.玉ねぎをスライスする。
3.①の水を切り、ラップをしてレンジ600wで7分加熱する。
4.豚肉に片栗粉をまぶす。
5.醤油・みりん・砂糖を混ぜる。
6.フライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。
7.火が通ってきたらじゃがいもを加え2〜3分炒める。
8.⑤をまわしかけ炒め、仕上げにバターを加え完成。
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