【目から鱗】洗い物少ない簡単クッキー。低糖質で高たんぱく。カルシウムや鉄分も補給できる高野豆腐クッキー
高野豆腐の下処理
フライパンにお湯（50度ほど）
真ん中が柔らかくなればOK
取り出して、水気を切ります。
あとは、薄く切ります。切り方は、ご自由に。
【プレーン】
高野豆腐 1枚
お好みの油 5ｇ
お好みの砂糖 10ｇ(甘さ控えめ)
・保存期間 常温で1週間
【ココアバージョン】
高野豆腐 1枚
お好みの油 5ｇ
無糖ココアパウダー 5ｇ
お好みの砂糖 15ｇ(甘さ控えめ)
【塩麹バージョン】
高野豆腐 1枚
お好みの油 5ｇ
塩麹 5ｇ
【塩麹の作り方】
生麹か乾燥麹 100ｇ
水 生麹の場合 100ml
乾燥麹の場合 130ml
塩 35ｇ
・保存期間 冷蔵1年
