ナン生地の作り方 チーズナン メモ
強力粉 500g
ベーキングパウダ 10g
砂糖 40g
塩 10g
水 150㏄
牛乳 150㏄
卵 1個
上記を良く混ぜる
混ざったら、ラップにくるんで、1-2時間寝かす 常温
良くできた生地は、手でのばし、包丁で切ると、中に気泡が見えるとOK
とろけるチーズ 100g
砂糖 10g
ナツメグ 少々
良く混ぜる
ナン生地 100gに 上記のチーズを肉まんの具を包むようにして、
綿棒でのばす
フライパンに バターを塗り
伸ばした生地を入れて、表裏をよく焼く 焼き色がついて、生地が膨らんできたらOK
チーズナンを適当に切って、はちみつを適当にかけて、出来上がり