『桃のかき氷』レストランのデザートで大活躍のかき氷機で！

桃のかき氷
Glace frâppée à la pêche

【材料】1人前
ネクター　120cc
水　200cc

白桃　1個
はちみつ　大さじ1

いちごジャム　大さじ2
水　小さじ2

【準備】
・ネクターに水を加え、製氷容器に流し、凍らせておく。
・白桃は皮を剥き、ざく切りにする。
・器を冷蔵庫で冷やしておく。

【手順】
1.ボウルに白桃、はちみつを合わせて、マリネする。冷蔵庫で冷やす。

2.別ボウルに、いちごジャム、水を混ぜ合わせる。

3.かき氷機で凍らせたネクターを削る。

ベリーニ
（スパークリングワイン1：ネクター1：グレナデンシロップ2〜3滴）