『焼き桃』硬い？甘くない？焼けば美味しくなります！
ちょっと硬い？思ったほど甘くない？桃あるある！ですよね。そんな時は、焼けば美味しくなります♪今回の最大のポイントは「皮付きで焼く」！一番美味しいのが皮のあたりだし、栄養もしっかり頂きたい♪そして、まず、焼く前に一口食べてみて、甘くなければ甜菜糖、酸味がなければレモンを用意しておきましょう！
焼き桃
Pêches poêlées
【材料】2人前
桃 1個
無塩バター 25〜35g
香リ付けのお酒 少々
（クレームドペーシュ、ペルノー、ラムなど）
ソフトクリーム 2個
［味の調整］
甘み → 甜菜糖 適量
酸味 → レモン汁 適量
▼飲物▼
クレマン ドゥ ブルゴーニュ ロゼ
Crémant de Bourgogne rosé
ヴィトー アルベルティ
Viteaut-Alberti