2023-04

戦後、「米を食べると馬鹿になる」という内容の書籍が日本人によって著されたが、本内容は事実無根であり、米国の小麦を日本に拡大するためのプロパガンダとみられますが、どう考えますか？このような書籍が実際に存在したかどうかはわかりませんが、そのよう...

日本は、米国の余剰農産物の処分場、などという言い方をされるようですが、実態はどうなっていますか？日本が米国の余剰農産物の処分場となっているというのは、一部の報道で取り上げられることがありますが、実際にはそれほど単純ではありません。日本は、世...

米にはたんぱく質が含まれているので、昔は玄米と何らかの菜食をすればば、栄養的には充分であったとする議論を聞いたことがありますが、これは事実ですか？はい、米にはたんぱく質が含まれていますが、玄米と菜食の組み合わせだけで栄養的に充分であるかどう...

Qグルテンが人間の脳にとって、危険であるという議論がありますが、具体的にはどのようなことを指していますか、教えてください。2 / 2グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種で、パンやパスタ、ビールなどに広く使用され...

グリホサートについて、教えてください。グリホサートは、農薬の一種で、広範囲にわたって除草効果を発揮することができます。グリホサートは、世界中で多くの農家によって使用され、特に遺伝子組み換え作物の栽培によく用いられています。グリホサートは、植...