2023-04-16

ある食パンにトレハロースが使われていますが、この添加物の働きと、効能などについて教えてください。トレハロースは、食品添加物として使用される多糖類の一種で、甘味がなく、糖尿病の患者さんにも安心して摂取できるとされています。トレハロースは、食品...