塩分接種量と死亡率に明確な相関性はない 話はやや旧問に属するが、米国で「25歳から75歳までの20万7725人」を対象にした国民栄養調査が行われ(1998年）、…

東京　府中　くらやみ祭　ご案内　今夕からもお楽しみ

塩分摂取は 長寿の知恵 今では、「塩分＝高血圧」がすべての日本国民の固定観念となってしまった。しかし「塩分摂取量の全国順位が40位以下の大阪や沖縄など（つまり全…

「減塩」で免疫力が落ち、癌にかかりやすくなる 「 減塩」で免疫力が落ち、ガンに罹りやすくなる このように、昔から塩は生きていくための最重要食品とされてきたし、文…

塩は文化を育てる根本力の一つ 地球上の生物は、単細胞原始生命は、分化・分裂・増殖して多細胞生物に発展。以降、魚類、両生類、に進化し、陸上に上がってくる。 体内の…